FORMATION UNIVERSITAIRE


Formation Universitaire de mme Keyser,
Diététiste-Nutritionniste:

Cours d' anatomie et de physiologie. Université américaine (Iowa), 1986.
Graduée de l'Université McGill (Canada) en 1993 avec la mention d'excellence: J.W. Mc Connel Award.
Cours de niveau maîtrise: Université de Montréal: Bases des besoins en micro-nutriments (vitamines et minéraux) (Session printemps 2001, cours: NUT 6828).
Cours de niveau maîtrise: Université McGill:
Nutrition pour une grossesse en santé: Alimentation de la femme enceinte et du nourrisson: Prévention des maladies congénitales (Session: automne 1999, cours: 382-610A).

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE de mme Keyser, Diététiste-Nutritionniste, B.Sc., Dt.P.

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

Diététiste-clinicienne: Plus de 21 ans d'expérience spécialisée: Estomac, intestins et plus..., allergies, intolérances ou hypersensibilités alimentaires, gain ou perte de poids, dépistage et correction des carences nutritionnelles: anémie, fatigue, ostéopénie -ostéoporose, diminution de la concentration ou de la mémoire, perte de tonus musculaire..
Co-redactrice pour des revues ou sites internet comme: Protégez-vous ou Passeport Santé.
Personne ressource pour conseiller les diététistes de la province de Québec (1995-.......).
Expertise diéto-nutritionnelle ordonnée par une juge de la Cour Supérieure de la famille. Sujets abordés: problèmes intestinaux, retard de croissance (2005).
Consultante pour la CSST (2004-2005). Sujet: "La santé intestinale suite à une blessure par balle".
Rapport d'expertise mandaté par certains médecins en santé mentale et psychiatres de l'hôpital Le Gardeur et du territoire du "Sud-Lanaudière". Sujet: Prévention de la dyskinésie tardive chez les patients psychiatrisés à l'aide de doses thérapeutiques de pyridoxine (vitamine B-6) et de tocophérol (vitamine E). Limites de sécurité et mises en garde (avril 2004).
Professeur conférencière pour l'OPDQ (Ordre Professionnel des Diététistes du Québec). Sujet: les allergies et hypersensibilités alimentaires (mai 1995).
Membre et conférencière pour le comité médical de la FCMII (Fondation Canadienne des maladies inflammatoires de l'intestin, 1993-1994). Sujet de la conférence: la nutrition et les maladies inflammatoires de l'intestin (mars 1994).
Collaboration internationale en malnutrition (Afrique de l'Ouest, 1992-1993).
Nutrition sportive: Nutritionniste pour l'expédition Montréal-Kuujjuack. Durée de l'expédition: 5 mois. Type: en solitaire. Distance: 4000 km. Sport: kayack de mer (1989-1990).





samedi 28 mai 2016


Arrêt maladie

Bonjour à tous mes patients (es). Je suis malheureusement en arrêt maladie. J'ai été obligé de fermer mon bureau. Je suis en traitement et je me bas pour revenir à la vie......et revenir vers vous. Je pense à vous tous les jours,  afin de pouvoir de nouveau, pendre soin de vous.

Pour ceux qui ont besoin de me rejoindre: voici mon adresse internet ou vous pouvez m'écrire: dekeysernutrition@hotmail.com. Le numéro commercial (514) 381-2976 n'existe plus.
Je ne peux pas répondre rapidement aux courriels étant donné mon état actuel. Mais je pense à vous.

Prenez soin de votre santé. Il est votre outil le plus précieux dans la vie !

A très bientôt !

De votre nutritionniste, spécialisée en gastro-immunologie (crohn, colite, coeliaque, allergies alimentaires, carences nutritionnelles développées suite à la maladie etc....)

lundi 7 juillet 2014

MISE EN GARDE: pour mes patients qui souffrent de constipation et qui utilisent de la poudre de graine de chia pour améliorer leur régularité intestinale.
 
De la SALMONELLE, a été retrouvée dans ce produit.
Pour vous éviter un autre problème d'intestin (la salmonellose),

veuillez vérifier la marque que vous avez acheté.
Voici en 6 étapes, comment faire:

 Etape 1: Aller sur le site:
www.santepublique.gc.ca.
Etape 2: Cliquer sur: salubrité des aliments.
Etape 3: Cliquer sur aliments.
Etape 4: Cliquer sur l'article: " Le 27 juin 2014: Eclosion d'infections à salmonella associées à la poudre de graines de chia germé ".
Etape 5: Dans le texte " Pourquoi tenir compte du présent avis ", cliquer sur "avis de rappel des aliments" (c'est écrit en bleu et souligné).
Etape 6: Lire les marques commerciales et faire la vérification de ce que vous avez acheté.

mardi 1 juillet 2014

Messages de votre diététiste-nutritionniste.
Trucs en nutrition personnalisés selon votre maladie intestinale ou allergie alimentaire;

J'en ais publiés sur Facebook
à mon nom: 
Jeanne Marie Keyser.

Vous pouvez trouvez d'autres informations
sur Facebook à mon nom d'entreprise: 
De Keyser Nutrition.

Bonne lectures !

Le plus facile pour me rejoindre: 514-381-2976.
La boite vocale est ouverte 24 heures sur 24.
Toute information laissée sur la boite vocale est confidentielle.

mercredi 25 juin 2014

Et si votre fatigue,
Votre goût de ne rien faire,
Votre démotivation face au sport,
était tout simplement relié
à un manque de vitamines et de minéraux ?

On mange mal car on a pas le temps, on ne sait pas comment, on est fatigué, on a une maladie qui empêche l'absorption de certaines vitamines et minéraux (maladie coeliaque, entéropathie au gluten) ou on a une maladie qui augmente la perte de certains autres vitamines ou minéraux (maladie de crohn en phase active).....

Faire évaluer vos carences nutritionnelles et........ Les corriger ? Une bonne idée !

Pour plusieurs personnes aujourd'hui, le premier réflexe est d'aller lire sur internet pour aller chercher de l'information. Vous lisez pendant des heures pour trouver vos réponses. Vous avez espoir d'y arriver !

Mais.....Il y en a beaucoup, beaucoup d'informations et certaines se contredisent !

Donc comment faire pour savoir laquelle vitamine vous avez besoin ?
Choisir les aliments ou les suppléments ?
Lesquels ? Pour combien de temps ?

Y a t'il des chances de se sentir mieux si on mange des aliments à plus haute valeur nutritive? C'est certain !

Et si à cause d'allergies...on doit couper certains aliments !
On choisit les suppléments de vitamines ou de minéraux ?

Mais risque t'on une surdose ou une intoxication si on en prends trop longtemps ? Oui !
Si on en prends une trop grosse quantité ? Oui !
Si on prends plusieurs en même temps ? Oui !

 Pour augmenter vos chances de réussite: je vous recommande fortement de prendre rendez-vous avec une diététiste spécialisée en santé de l'intestin et en carences nutritionnelles.

En effet, il pourrait s'avérer nocif pour votre santé, de ne pas vous faire évaluer.

Il est impératif d' identifier avec précision vos carences et vous faire recommander un plan de traitement ajusté aux besoins de votre corps.  

Il faut savoir quels sont les vitamines, minéraux, acides gras essentiels....que vous avez besoin pour retrouver votre santé ! Il est aussi important de connaître lesquels prioriser ! En quelle quantité et pour combien de temps !

Bonne chance dans vos démarches ! Cela en vaut vraiment la peine ! Votre qualité de vie en sera grandement améliorée !

La vitamine C vue du microscope !




mercredi 5 mars 2014

Après le diagnostic de la maladie coeliaque:
comment faire pour se débarrasser du gluten, des problèmes d'intestin, des symptômes tels que crampes, ballonnements, diarrhées (dans de rares cas: constipation), fatigue ?
 
Comment faire pour retrouver une santé forte et robuste ?

Voici le mode d'emploi expliqué étape par étape !

Bonjour !

Vous ne voulez plus avoir mal au ventre ni avoir des problèmes d'estomac ou d'intestin ? Au lieu d'être fatigué ou épuisé, vous désirez avoir de l'énergie et retrouver une vie normale?........

Avant de commencer:
Il est important de connaître ce que chaque professionnel de la santé, peut faire pour vous:

* Le médecin généraliste:
   faire un diagnostic, ex: prise de sang: anticorps-antiglutaminase.
* Le gastro-entérologue:
   faire un diagnostic avec des examens plus poussés. Ex: gastroscopie.
* La diététiste-nutritionniste spécialisée:
   Ex: expliquer la diète sans gluten,
   sensibiliser au fait qu'il y des erreurs sur les étiquettes
   et sur les sites internet,
   identifier vos carences nutritionnelles,
   vous aider à vous débarrasser de vos carences,
   vous guider vers une santé forte, résistante et stable !

Conseil: choisissez une équipe gagnante: 3 professionnels de la santé qui collaborent ensemble, pour vous aider ! Le médecin généraliste + le gastro-entérologue + la diététiste spécialisée.

Avez-vous consulté votre médecin pour le diagnostic de la maladie coeliaque ?
Vous pouvez aussi lui demander une référence pour un gastroentérologue?

Votre gastroentérologue vous as t'il fait une gastroscopie duodénale ?

Vous avez finalement eu un diagnostic de maladie coeliaque (entéropathie au gluten) ?

Vous vous demandez quoi faire ?
Quoi manger ? Quoi éviter ?

Pour vous remettre en forme et retrouver votre énergie ?

En premier lieu: il faut suivre une diète sans gluten!

En deuxième lieu: il faut le faire, le plus fidèlement possible, pendant au minimum 3 mois.


Si au bout de ce temps, vous avez encore des symptômes...

Vous consommez sans le savoir du gluten !.......

OUI...Il est probablement caché dans vos aliments !

Et... Vous en mangez... !

Ce problème survient souvent, lorsque les aliments que vous mangez, sont transformés.

Malheureusement, depuis l'année 2013, il règne une confusion entre "manger sans gluten qui est une mode" et entre "manger sans gluten qui est crucial....pour ne pas avoir la maladie coeliaque".

Cette situation, occasionne de fâcheuses conséquences:
En effet, beaucoup d'aliments dits "sans gluten" contiennent, de petites quantité de gluten !!!

Et c'est l'accumulation de toutes ces "petites quantités" qui  font que votre corps a de la difficulté à récupérer.

Il est donc nécessaire, au début: de manger le plus simplement possible: fruits et légumes frais, viandes-volailles-poissons-fruits de mer, produits laitiers, féculents sans gluten (pomme de terre, patate douce, manioc, igname, taro, millet, amarante, mais, quinoa....), huile d'olive de bonne qualité, fines herbes fraîches.

Normalement, à ce stage: vous devriez vous sentir beaucoup mieux.

Mais....Si ce n'est encore pas le cas ?
  
Vous avez sans doute des carences nutritionnelles !

En effet:
Le gluten ayant brisé votre intestin.
Vous avez absorbé moins de nutriments et cela pendant quelques mois,
voire même quelques années.

Le terme médical est "ATROPHIE VILLOSITAIRE".
Voici une image:


 
Note importante: seul de gastro-entérologue peut savoir si vous faites de l'atrophie villositaire.
C'est à dire que vous avez perdu vos villosités intestinales, à cause du gluten.
 



Si vous êtes rendu à cette étape: vous avez besoin d'aide !


Maintenant.......Vous êtes rendu à une étape cruciale de votre rétablissement:

Faire évaluer vos carences nutritionnelles et........ Les corriger!

Pour augmenter vos chances de réussite:
Il est fortement suggéré de prendre rendez-vous avec une
diététiste spécialisée en santé de l'intestin et en carences nutritionnelles.

En effet, il pourrait s'avérer nocif pour votre santé, de ne pas vous faire évaluer.
Il est impératif d' identifier avec précision vos carences et vous faire recommander un plan de traitement personnalisé.

Savez-vous quels sont les vitamines, minéraux, acides gras essentiels....que votre corps a besoin pour retrouver sa santé ?

Connaissez-vous lesquels prioriser ?
En quelle quantité ?
Pour combien de temps ?
Comment faire pour ne pas en prendre trop ?


Veuillez noter que cette partie de votre prise en charge est une expertise que seuls quelques diététistes spécialisés, membre de l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec, peuvent vous apporter.


En terminant:
Après quelques mois d'un régime sans gluten 
accompagné d'un plan de traitement personnalisé,

la grande forme devrait vous revenir !....
Et votre vie pourra recommencer comme avant !       
Et même souvent..... En beaucoup mieux !

Bon parcours !
Cela en vaut vraiment la peine !...

Vous le méritez bien !