Après le diagnostic de la maladie coeliaque:
comment faire pour se débarrasser du gluten, des problèmes d'intestin, des symptômes tels que crampes, ballonnements, diarrhées (dans de rares cas: constipation), fatigue ?
Comment faire pour retrouver une santé forte et robuste ?
Voici le mode d'emploi expliqué étape par étape !
Bonjour !
Vous ne voulez plus avoir mal au ventre ni avoir des problèmes d'estomac ou d'intestin ? Au lieu d'être fatigué ou épuisé, vous désirez avoir de l'énergie et retrouver une vie normale?........
Avant de commencer:
Il est important de connaître ce que chaque professionnel de la santé, peut faire pour vous:
* Le médecin généraliste:
faire un diagnostic, ex: prise de sang: anticorps-antiglutaminase.
* Le gastro-entérologue:
faire un diagnostic avec des examens plus poussés. Ex: gastroscopie.
* La diététiste-nutritionniste spécialisée:
Ex: expliquer la diète sans gluten,
sensibiliser au fait qu'il y des erreurs sur les étiquettes
et sur les sites internet,
identifier vos carences nutritionnelles,
vous aider à vous débarrasser de vos carences,
vous guider vers une santé forte, résistante et stable !
Conseil: choisissez une équipe gagnante: 3 professionnels de la santé qui collaborent ensemble, pour vous aider ! Le médecin généraliste + le gastro-entérologue + la diététiste spécialisée.
Avez-vous consulté votre médecin pour le diagnostic de la maladie coeliaque ?
Vous pouvez aussi lui demander une référence pour un gastroentérologue?
Votre gastroentérologue vous as t'il fait une gastroscopie duodénale ?
Vous avez finalement eu un diagnostic de maladie coeliaque (entéropathie au gluten) ?
Vous vous demandez quoi faire ?
Quoi manger ? Quoi éviter ?
Pour vous remettre en forme et retrouver votre énergie ?
En premier lieu: il faut suivre une diète sans gluten!
En deuxième lieu: il faut le faire, le plus fidèlement possible, pendant au minimum 3 mois.
Si au bout de ce temps, vous avez encore des symptômes...
Vous consommez sans le savoir du gluten !.......
OUI...Il est probablement caché dans vos aliments !
Et... Vous en mangez... !
Ce problème survient souvent, lorsque les aliments que vous mangez, sont transformés.
Malheureusement, depuis l'année 2013, il règne une confusion entre "manger sans gluten qui est une mode" et entre "manger sans gluten qui est crucial....pour ne pas avoir la maladie coeliaque".
Cette situation, occasionne de fâcheuses conséquences:
En effet, beaucoup d'aliments dits "sans gluten" contiennent, de petites quantité de gluten !!!
Et c'est l'accumulation de toutes ces "petites quantités" qui font que votre corps a de la difficulté à récupérer.
Il est donc nécessaire, au début: de manger le plus simplement possible: fruits et légumes frais, viandes-volailles-poissons-fruits de mer, produits laitiers, féculents sans gluten (pomme de terre, patate douce, manioc, igname, taro, millet, amarante, mais, quinoa....), huile d'olive de bonne qualité, fines herbes fraîches.
Normalement, à ce stage: vous devriez vous sentir beaucoup mieux.
Mais....Si ce n'est encore pas le cas ?
Vous avez sans doute des carences nutritionnelles !
En effet:
Le gluten ayant brisé votre intestin.
Vous avez absorbé moins de nutriments et cela pendant quelques mois,
voire même quelques années.
Le terme médical est "ATROPHIE VILLOSITAIRE".
Voici une image:
Note importante: seul de gastro-entérologue peut savoir si vous faites de l'atrophie villositaire.
C'est à dire que vous avez perdu vos villosités intestinales, à cause du gluten.
Si vous êtes rendu à cette étape: vous avez besoin d'aide !
Maintenant.......Vous êtes rendu à une étape cruciale de votre rétablissement:
Faire évaluer vos carences nutritionnelles et........ Les corriger!
Pour augmenter vos chances de réussite:
Il est fortement suggéré de prendre rendez-vous avec une
diététiste spécialisée en santé de l'intestin et en carences nutritionnelles.
En effet, il pourrait s'avérer nocif pour votre santé, de ne pas vous faire évaluer.
Il est impératif d' identifier avec précision vos carences et vous faire recommander un plan de traitement personnalisé.
Savez-vous quels sont les vitamines, minéraux, acides gras essentiels....que votre corps a besoin pour retrouver sa santé ?
Connaissez-vous lesquels prioriser ?
En quelle quantité ?
Pour combien de temps ?
Comment faire pour ne pas en prendre trop ?
Veuillez noter que cette partie de votre prise en charge est une expertise que seuls quelques diététistes spécialisés, membre de l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec, peuvent vous apporter.
En terminant:
Après quelques mois d'un régime sans gluten
accompagné d'un plan de traitement personnalisé,
la grande forme devrait vous revenir !....
Et votre vie pourra recommencer comme avant !
Et même souvent..... En beaucoup mieux !
Bon parcours !
Cela en vaut vraiment la peine !...
Vous le méritez bien !
